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  • 《中国台湾.美丽宝岛》2007年第3期摘录:百香果I生廑期:6’12月lI

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正文摘录:

百香果I生廑期:6’12月lI露蟹苗第、甫蛩、嘉素、毒诧≮、≥专l原麈南美洲,因其果汁可散蛩出香蕉、菠蕹、椁檬、草莓、番桃、石榴等多獯水果的瀑郁味而被翠焉“百香果”,也是其英文名“Passionfl硼∥的译音,”passyon”意焉“熟情、惑情“,此百香果又被稻焉“爱情果“、“情人果“.在圄外逯有“果汁之王”、”摇越树“等美稻。果寅呈椭圆形,表皮焉黄色或紫色.味道酸美.而且瞀蓄璺富,尤其富含有樾酸和维生.更被稻焉水果中的VC之王。百香果的果汁色、香、味、瞀蓄棰佳.富含人髓必需的17槿基酸及多谨维生素、微量元素等160多槿有益成份.逋合生窿果汁、果凉、果露、果酱等麈,具有消除疲劈、提神醒酒、降脂降厘、消炎去斑、遘庙蔷颜等神奇功效。释迦、‘I廑匾:妻南、高雄、屏柬、妻束I壹湾释迦由荷蔺人引入栽培,是世界五大熟带名果之一。因果富形戕奇特,幼果外觏像荔枝,又自“番邦“引入,故又叫做“蕃荔枝”:而其成熟果富外表鳞目状似佛祖颚饰.所以稻晨”释迦”。近年来.塞湾束部果树棰颊更新焉释迦.又经遇栽培改良.目前成属塞束新典的特色经潜果树。已经鲎试销往日本、新加坡和大陛.佃大的释迦王曾以6莴元新塞锵一颗的高僵膏出。塞束麈释迦主要蕊绿色.表面粗糙果形大。果肉呈奶黄色.肉蜇柔软嫩滑,甜度高.有奇巽芳香。释迦中有人髓必需的蛋白簧、维生素、碳水化合物.钙、磷、铽等瞀蓄元素。鲜食的方法是在果寅软化後焉好。即将释迦存放残天後.用手指轻捏感矍皮软,就可食用(果寅尚未软化畸食用味道不佳)。此外.徒释迦中提取的释迦内脂具有抗膻瘤活性.被喻焉”明日抗瘤之星”。

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