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正文摘录:

118芘-I’j(银影叭，甜水果可以平衡营养素的摄人，还能带来各种植物化合物，有着多种多样的健康效益，难怪受到女人的偏爱。然而，大量进食水果于女性健康却十分不利，会造成单糖摄人过多，并影响脾胃功能。如果让营养学家来配给，每天每人只能分到卜2个中等大小的水果(约25¨400克)。营养学家还会建议女人们三心二意些，常变变花样，多选上几种，以便获得更全面的营养。…，lni07¨j’／』i‘、m圳0L，叩t一‘L-，‘L^ll‘’√l0具有抗癌及抗氧化作用的类黄酮大量存在于水果的果皮中，另外，水果当中营养素含量最高、口味最好的部分也恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用是比较科学的。如果你担【)清洗后的水果表皮残留有农药的话，你可以先将水果放在盐水中浸泡15—20分钟后用流水冲洗，然后用醋水再洗—遍，就基本上可以把水果表皮上的农药和毒性物质清洗干净了。另外，买绿色有机的水果也是好选择。尚∞i。吖№、*养盟!^每周有规律地吃不同颜色的水果，可以最大限度地提高食用水果的效能，不仅可以获得不同种类的维生素，还可以同时获得很高的抗氧化效果。尤其记住在按照季节吃颜色又鲜艳又深的水果时，年轻和健康的效果就会加倍，接受充足阳光照射后熟透的颜色鲜艳的水果有益健康。以番茄为例，颜色越红，含有的番茄素成分和其他营养物质就越多。另外，野生的水果比人工种植的好。j竖I一¨?¨木必仃n乔许多人以为价格昂贵的“洋水果”一定营养价值更高，其实不然。进口与国产的水果虽然价格相差10倍，但营养却相差不多。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。弧ii，Ⅲ·，·pliI!rjl似I}融jJ_”0Jl。J、0lfJ。ll_’J’、现代人的体质很需要碱性食物来平衡，水果无疑是最容易被接受的了。大多数水果因含有丰富的矿物质元素，可算成碱性食物，比如常见的瓜类、苹果、柑桔、葡萄、草莓、香蕉等等，不过，也有一些生涩的酸果子(如李子、梅、橄榄等)因其含有不能被代谢完全的有机酸，进食后会增加体液酸度，属于酸陛水果。一*泉m龇…‘：“¨lj：_N0吃水果减肥，是不少女性最喜欢使用的方法之一。那么，生活中常见的一些水果热量到底如何?为了避免盲目选择，不妨让我们给它们排排位：柠檬100兜，‘烈一h巍望柠檬中的柠檬酸能促进热量代谢，而且它的维生素c含量是水果中的佼佼者，美白效果好，热量又低，爱美想瘦的女f生可适量食用，但避免空腹吃。菠萝100克，。3纠：路呈属于酸f生水果，可以整肠和助消化，加上菠萝富含的酵素能有益体内毒素分解，促进排水，所以，那些想要减肥的女性，可以餐后适量食用。番茄1()【)克，j3引：路里除了含有丰富的维生素C、E、K外，还富含茄红素、叶酸、类胡萝卜素、酚酸和纤维质，是最热门的保健水果之一，也被拿来作为女性减肥的好食材。苹果100克，，50{。路里苹果富含果胶，可以帮助肠胃蠕动、促进体内毒素的排泄，再加上苹果富含钾，热量不高，还可以防止腿部水肿，也是热衷于减肥的女f生首选。猕猴桃100克。50卡路星富含维生素C，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤，这些特点使它成为最受欢迎的美容和塑身水果。香蕉100兜。·2。j卡路鐾富含纤维质、钾质和果胶等，可以有效地整肠，也有排除体内水分的效果，是一种很理想的减肥水果。@79—