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  • 《中国新时代》2008年第4期摘录:谋全局“其实每个人都有创业的梦

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正文摘录:

谋全局“其实每个人都有创业的梦想。”陈定宗说。但是,机缘不到,也许你一辈子都没有机会实现自己的梦想。台湾一茶一坐的创始人简先生就是陈定宗的“有缘人”。之前,陈定宗已经在台湾康和集团工作了10余年。振华投资公司是康和旗下的一家控股公司,其主营业务是房地产投资。陈定宗是公司企划部经理.“有一次很巧,简先生刚好租赁我们朋友的房子。”第一次见面,他们的话题很快就从工作转为闲聊。言语间,简先生对陈定宗的工作能力流露出一丝赞赏。原来,他在台湾桃园创立了一茶一坐,生意一直不错.并已有几家分店。但是.只懂得如何烹制美味和香茶的简先生在企业的规模化经营方面能力不济,因此一直在物色合适的人选,助他一臂之力。几番接触之后.这位创始人就开始说服陈定宗。对于一直怀有创业梦想的陈定宗来说,这是一个机会。他被打动了。然而.当一茶一坐在台湾开到第6家分店时.陈定宗却因企业的发展战略问题与董事会发生了重大分歧。经常有机会往来于两岸的陈定宗眼看着中国内地的经济日趋繁荣,各大城市一派欣欣向荣之势,一个理想在他心中悄然萌发:将一茶一坐打造成中式餐饮的第一品牌。要付诸实践.第一步自然就是到内地开店。然而,这位执行副总的建议在大多数董事会成员看来,无疑是个冒进之举,“他们认为我们在台湾已经这么赚钱了,每三个月就能分红一次,为什么还要去中国大陆投资。毕竟两岸还没有统一,万一这期间出现什么状况怎么办7”但陈定宗并不甘心,他一边说服董事会,一边找来了投资的合作伙伴——台湾旺旺集团。但直到旺旺集团同意对半出资,并拿出105万美元时.陈定宗的建议依然没能被董事会采纳。就在陈定宗心急如焚又束手无策时,一茶一坐的几位董事会成员却在私下找到了他:其实我们觉得去中国大陆投资的想法挺好的,我们愿意给你出钱,你去投资好了。就这样,陈定宗又找自己的亲友出资.当然也包括他自己,终于凑足了105万美元,与旺旺集团共同在英属维尔京群岛注册了一个新的一茶一坐(BvI)。由于从一开始一茶一坐就确定了陈定宗贩卖中餐理想。连锁化经营的发展目标,因此2001年9月.在一家门店还尚未开张的情况下.一个占地700平方米的中央厨房就开始在上海运作了。为此,陈定宗派出了一支”先遣部队”,“当时林盛智刚刚结婚.比较没有家累,所以就让他和妻子先到了上海。”在陈定宗刚刚加入一茶一坐时.他就找到了老朋友林盛智——此前曾在麦当劳工作过5年,对于西式快餐的连锁经营模式十分熟悉。中央厨房的建立,为此后一茶一坐的扩张打下了坚实的基础。时至今日,一茶一坐在北京、天津、沈阳、广州、武汉等地的”半成品”,依然由上海的中央厨房统一配给。2002年5月,一茶一坐的第一家门店在上海新天地开张。次年.陈定宗带着妻子和正在念中学的儿子来到上海定居,正好赶上“非典”,“我们就是那时候买的房子.很便宜的。”带着浓浓的闽南口音.陈定宗笑着说。正是陈定宗来到上海的这一年.一茶一坐遭遇了资金危机。”其实我们的每一家分店都是挣钱的,但由于分店数量太少,无法平摊中央厨房和总部的运营成本,就导致了初期的整体性亏损。”“不谋全局者.不足谋一域。”在陈定宗看来.发展初期的这种亏损很正常.而善于做战略规划的他当时已为一茶一坐的发展绘好了蓝图:“我们的战略是在华东做好标准化后,再到华北地区发展,然后是华南、华中,同时还准备到日本去开店。”但就是这最后一点.却200804中国新时代61

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