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  • 《中国商界》2008年第6期摘录:响,韩国国内玉米、大豆和面粉的

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正文摘录:

响,韩国国内玉米、大豆和面粉的价格比去年同期分别上涨了73%、65%和100%。2007年,韩国粮食进口总量虽然减少了2.6%,但进口额却大幅增长近35%。庆幸的是,在各类粮食作物中,韩国大米的自给率达到99%。但韩国主要粮食的库存率普遍低于粮农组织建议水平。对此,韩国一些经济学家认为,如果全球范围粮食生产不足和各国限制粮食出口等情况持续下去,韩国有可能面临粮食安全问题。巴西实用经济研究中心的统计数字显示,巴西市场50公斤装大米的收购价在最近一个月内上涨41%。全球粮价上涨引发民众骚乱伴随粮价的上涨,世界各主要大米出口国纷纷采取措施,抑制大米出口以保证本国需求,甚至一些国家的民众纷纷改变饮食习惯加以应对。但是所有的措施似乎都改变不了粮食价格继续上涨的趋势,因此有些国家出现了大规模的抗议活动,陷入不稳定局面。在印度,由于米价涨得太快,很多家庭妇女开始抱怨揭不开锅。因此,印度很多家庭开始将一日三餐改为一日两餐。菲律宾是世界上最大的大米进口国之一,为了保证国内市场的大米供应,菲律宾政府除了严打囤积居奇等不良行为外,还在国内开展了一场节约粮食运动,一些快餐连锁店将每份米饭的分量减少一半。首次推出这一措施的是拥有1300多家连锁店的菲律宾餐饮业巨头一陕乐蜂”公司,从4月1日开始,公司将每份米饭的分量减少一半,价格也降为原来的一半。此外,当地另一家快餐连锁公司麦克斯以及美国的麦当劳快餐连锁店也都表示,将推出类似的措施以减少浪费。在拉美地区,很多国家同样饱受面包短缺、价格飞涨之苦。在玻利维亚,政府已经接管了部分面包房,以保证穷人能吃上面包。在秘鲁,军队已经开始供应由土豆制成的面包作为士兵的主食。根据秘鲁国家统计机构的统计,与去年同期相比,国内面粉价格已经上升了35%,面包价格上涨了一40%,秘鲁政府甚至计划开始发放“面包券”,限量购买。一些国家的动荡局面也已经开始出现。4月6日,埃及尼罗河三角洲抗议物

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